Čokolada ima mnogostruko korisno dejstvo na organizam čoveka, a najvažnije od svega je dokazano pozitivno delovanje na kardiovaskularni sistem, ističu lekari na Svetski dan čokolade.
Brojne studije i istraživanja dokazuju da svakodnevna upotreba preporučenih količina tamne čokolade ima mnogostruko korisno dejstvo na organizam čoveka, a one su 40-50 grama dnevno, kaže spec. soc.medicine u Zavodu za javno zdravlje dr Zorica Dragaš. Ona ističe da je tamna čokolada korisna za pravilan razvoj, zaštitu i normalan rad srca i krvnih sudova. Tamna čokolada je i odličan izvor mineralnih materija, a najvažniji su fosfor, kalijum i gvožđe. Fosfor je mineral koji “hrani“ nervne ćelije mozga i podstiče sazrevanje ćelija krvne loze, pre svega crvenih i belih krvnih zrnaca. Zbog toga je veoma dragocen u borbi protiv malokrvnosti i infekcija. Gvožđe je takođe neophodno u borbi protiv malokrvnosti. Tamna čokolada je pravi rudnik magnezijuma, oligoelementa neophodnog za normalno odvijanje svih životnih metaboličkih procesa. Proveravali smo da li naši sugrađani vole čokoladu i kako je biraju.
