U zaštićenom području Predeo izuzetnih odlika “Subotička peščara” počelo je brojanje jedinki vrste šafranjika, koja je zaštićena Pravilnikom o proglašenju i zaštiti strogo zaštićenih divljih vrsta biljaka, životinja i gljiva. U proteklih pet godina broj ove vrste varira između 80 i 100 hiljada.
Šafranjika je višegodišnja zeljasta biljka koja se javlja u proleće u vreme cvetanja, tokom februara i marta meseca. Cvetovi su joj ružičasti ili ljubičasti, a u retkim slučajevima i beli. Prema rečima Sandre Čokić Reh, šefice sektora zaštite prirode iz JP “Palić – Ludaš”, kada je 2000. godine uzorana cela Peščara brojnost šafranjika bila je znčajano manja ali postepenom revitalizacijom kroz projekte dostigao se nivo od 80 – 100 hiljada jedinki ove vrste.
U proteklih pet godina radilo se apsolutno brojanje jedinki koje je značajno zbog praćenja stanja – kako staništa, tako i same vrste šafranjike. Ne postoji mnogo saznanja o ovoj biljnoj vrsti, te se ne zna ni na koji način vremenske prilike utiču na njeno cvetanje, rekla je Marta Dobo, direktorka JP “Palić – Ludaš”.
Kako je Tamaš Vinko, stručni saradnik u JP “Palić – Ludaš” objasnio, šafranjika spada u strogo zaštićene vrste, što znači da ne sme da se bere, niti da se narušava prirodno stanište u kojem cveta. Poređenjem svih dostupnih podataka dosadašnjih istraživanja dokazalo se da je populacija uz vodotok Kireš najbrojnija u Panonskom biogeografskom regionu – područje Mađarske, istočne Rumunije i severni deo Srbije.
